15 de junho de 2011

Inimigo gostoso - Açucar


Outro dia vi uma reportagem e  me assustei. O medico falava que o açúcar  refinado  é  prejudicial à saúde . Para chegar na cor branca é utilizado soda cáustica no seu clareamento.
A regra é simples quanto mais branco pior. 
A sugestão para o dia a dia é o mel , açúcar mascavo ou  Sucralose.
A sucralose é o único adoçante derivado da cana de  açúcar. É o utilizado em todo mundo em alimento e bebidas de baixa caloria, e como também adoçante.
açúcar mascavo


Veja algumas marcas de sucralose comercializadas por aqui


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